LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS. 1ª edición. Prólogo del autor

Referencia50817
EdiciónPrimera
EditorialA.M.V. Ediciones. Mundi-Prensa
Publicado1992
Madrid, Iragra, S.A. A.M.V. Ediciones. Mundi-Prensa. 1992. In 4º menor, 251pp-9h de publicidad editorial. Tablas y figuras al texto. Rústica original ilustrada. Cubierta y papel oscurecen algo en márgenes. Bastante buen estado. Texto a doble columna, bibliografía, p. 251. No sólo productos de alimentaria, también grasas vegatales o animales, bebidas alcohólicas, condminetos y especias, azucares y jarabes repostería y golosinas
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